自家製粉 手打ち蕎麦 naru - 素敵に美味しいお蕎麦

ショッピング

【限定 第二弾】なるもじそば セット (冷凍生)

¥ 2,000

お陰様で完売いたしました 次の発売をお待ちくださいませ! --- 【限定 第二弾】なるもじそば セット配送販売 母の日の贈り物に如何ですか? --- 《必ずお読みください》 ・冷凍の生蕎麦のみの対応とさせていただきます。 ・5/7(金)着から5/10(月)着までの着日指定をお願いいたします。 ・着日指定は備考欄へ記入してください。 ※ 決済確認画面の[購入者情報を変更]に備考欄がございます --- 「和製ローズウッド」ともよばれるクロモジの木で作ったハーブティーを製造販売する”京ハーブくろもじや”。 ”京ハーブくろもじや”さんのハーブティーは、水源に恵まれたきれいな京都の森(京北)に自生するシングルオリジンのクロモジの木を使って ノンカフェイン・無農薬・無添加にこだわり、丁寧に作られています。 この度、”京ハーブくろもじや”と“手打ち蕎麦naru”の最強のコラボレーションせいろが完成いたしました。 クロモジ単体でお茶としていただくのもよろしいが、その香りと味で数々の食材の旨味を引き立てるクロモジを “手打ち蕎麦naru”自慢のツユに合わせました。 また、蕎麦を茹でる際に付属のティーバックを鍋に入れて煮立て、蕎麦を茹でいただきます。 クロモジで茹でた蕎麦は、ズズっと勢いよく蕎麦を啜った後に、スッと鼻を抜ける香りが楽しめます。蕎麦の旨味とツユのからみ、その双方をより深いコクで繋ぐ名プロデューサー役をクロモジが演じます。 蕎麦をあげた後もしばらく鍋は火にかけておくと、よりクロモジの香り高い蕎麦湯になります。 今回この蕎麦湯を更に濃厚にお飲みいただくために、蕎麦湯用の蕎麦粉を同封いたします。どうぞ最後の一滴までお楽しみくださいませ。 驚くほど豊富な効果効能を併せ持つクロモジは、目によし鼻によし、そして口に良し、の大変魅力的な樹木です。クロモジの根皮には、胃腸の働きをバランスよく整える芳香性健胃薬としての効能や、急性胃腸炎や下痢などにも効きめがあります。クロモジの枝葉は刻んで入浴剤にすると、神経痛、リウマチ、肩こり、腰痛に加え、体を温める効果もあるので冷え症(冷え性)や、湿疹、小児の皮膚のただれにもよいといわれています。クロモジから抽出される”烏樟”(ウショウ)には高ぶった神経を鎮めてよく眠れるようにする作用、痰を除き、咳を鎮めたり、気管支粘膜の充血を取る作用などがあります。また、一時的に血圧を下げる作用も確認されています。 さぁ、世界初のこのコラボレーションを体験してください! 京ハーブ くろもじや https://www.kuromojiya.net/ https://www.instagram.com/kuromojiya.kyoto/ 手打ちの生蕎麦(冷凍)とクロモジツユのセットです。クロモジ茶の素晴らしさを蕎麦と一緒に楽しめるには?そういう想いからテイスティングを繰り返しました! 厳選された丸抜き(蕎麦の実)よりお店の石臼で自家製粉し、できるだけ発送直前に手打ちにし、急速冷凍し、クール宅急便でお送りします。生蕎麦を冷凍しておりますので、鮮度はそのまま色もきれいです。解凍して茹でていただきます。冷凍生麺は、なにより受取と召し上がるタイミングに余裕ができるのが人気です。 ツユには、薩摩の本枯本節二年物、京都(京北)のクロモジ煮出し茶を使用しております。もちろん無化調・無添加です。 パッケージの紙箱には古紙パルプが利用されています 【商品内容】 ・蕎麦2人前(約240g)  ・クロモジそばツユ1本(2人前) ・煮出し用クロモジティーバック ・蕎麦湯用蕎麦粉 ・茹で方ガイド ※ 1オーダー2セットまでとさせていただきます。 ※ 日時指定がない場合準備でき次第発送いたします。 ※ お支払いは「BASEかんたん決済」を利用しております。当店はクレジットカード払いもしくは銀行振込のどちらかがご利用いただけます。https://thebase.in/payments

SOLD OUT

2020年SOBAKO pancake mix (そば粉のパンケーキミックス)

¥ 700

さぁ。おうちでパンケーキを焼いて下さい! お気に入りの朝食が、満たされた一日のはじまりです! 粗挽きに自家製粉したそば粉と小麦粉などをちょうど良いバランスで合わせてパンケーキミックスを作りました。 難しいことは何もないです、卵と牛乳があれば、あっという間! 自然の恵みに満ちたそばは、ミネラルの含有量も、植物性たんぱく質も、食物繊維も他の穀物と比べて断然豊富。 ルチンは、穀類ではそばだけが持っている栄養で、老化でやせた毛細血管に弾力を与え、強くする働きがあり、また、血液をサラサラにして血圧を下げる効果も期待できるんですって! お気に入りのコーヒーと!ブランチに白ワインと野菜と一緒に! ※1袋でおよそ8枚が焼けます [ 基本的な作り方] 1. ボールに全卵1 個、牛乳200ml(140mlから200ml) を入れてよく混ぜる。 2. 本品200g を入れてざっと混ぜる。 3. テフロンフライパンに油を薄くひき弱火でセット(余分な油はキッチンペーパーでとること!) 4. ボールからお玉などで生地を流し込んだら蓋をします。 5. 1分たったら表面にポツポツと気泡ができますのでフライパン返しで裏返しま す。 6. 裏返して30秒したら焼きあがり! お好みでバター、メープルシロップ、ホイップフルーツなどとお召し上がり下さい。甘さを控えめにしておりますので、野菜、ハムやベーコン目玉焼きやチーズと一緒に軽いお食事としてもお召し上がっていただけます。 [ 原材料名] 国産そば粉、国産小麦粉、きび糖、アルミフリーベーキングパウダー、重曹 [ 内容量]200g(1袋でおよそ8枚が焼けます。 [ 保存方法] 直射日光、高温、多湿をさけ開封したら冷蔵庫で保管 [ その他]蕎麦粉を使用しております。アレルギー疾患の有る方はご注意ください。 [ 栄養成分表示(1袋(200g)当たり] 熱量 711kcal、たんぱく質 16.8g、脂質 3.9g、炭水化物 147.4g、食塩相当量 1.8g 3/22より価格を見直しさせていただきました。

MORE

SOBAKO cookie (そば粉のクッキー)

¥ 700

人気のSOBAKO cookieがやっとオンラインで登場となりました! --- 自家製粉した国産の蕎麦粉をふんだんに使用し、米油でさっくりとした食感がやみつきになること間違いなし! 午後のティータイムはもちろん、ビールやワインにも合う自慢なクッキーに仕上がりました。 ※ 残念ながら生産に限りがございます。欠品することがあります。数日サイクルでまた並びます。マメにチェックをお願いいたします! [ 原材料名] 国産そば粉、国産小麦粉、きび糖、アーモンドプードル、米油、蕎麦茶、塩 [ 内容量]75g [ 保存方法] 直射日光、高温多湿をさけて保存 [ その他]蕎麦粉を使用しております。アレルギー疾患の有る方はご注意ください。

MORE

NARUSOBA BREND "Original" 100g

¥ 756

narusoba BREND by ponpon オリジナルブレンドコーヒー 1P | 100g | ¥756|税込 浜松市元目町にあるコーヒー屋ポンポンさんに依頼してオリジナルブレンドを仕上げていただきました。店主の羽田さんは、コーヒー世界品評会の世界的審査員を務めています。グァテマラ、ブラジル、コスタリカの豆がブレンドされています。少し酸味の効いた素晴らしいバランスのブレンドコーヒーに仕上がっております。

MORE

手打ち生蕎麦 せいろツユセット

¥ 1,850

・月、火、水曜日の着日時指定はできません。(冷凍麺でしたら可能です。) ・受取り人不在でお届けできないケースが出ております。生蕎麦は生ものです!!!受取当日に召し上がっていただく必要がございます。特に贈答などでのご利用の場合は日付指定もしくは時間など先方へご確認ください。不在によるトラブルには一切保証できません。 --- 手打ちの生蕎麦とツユのセットです。 厳選された丸抜き(蕎麦の実)よりお店の石臼で自家製粉し、できるだけ発送直前に手打ちにし、クール宅急便でお送りします。 ツユには、薩摩の本枯本節二年物を使用しております。もちろん無化調・無添加です。 【商品内容】 ・蕎麦2人前(約240g)  ・そばツユ1本(2人前) ・茹で方ガイド ※ 1オーダー4セットまでとさせていただきます。(梱包と送料の区分の兼ね合いにより) ※ くるみタレへ変更の場合は別途 https://shop.narusoba.com/items/26829278 を追加してください。 ※ 日時指定がない場合準備でき次第発送いたします ※ 保存料を使用していないため、受取当日中に必ずお召し上がりください。それ以降の品質保証はいたしかねます。 ※ 写真はイメージでありパックの形状がかわる場合がございます。 ※ 当店はざるに盛った蕎麦をせいろと呼んでおります。 ※ お支払いは「BASEかんたん決済」を利用しております。当店はクレジットカード払いもしくは銀行振込のどちらかがご利用いただけます。https://thebase.in/payments ※月曜日は定休日の為、火曜日着(北海道・中国・四国・九州・沖縄は水曜日着)のご注文はお受けできません。また午前中指定ができない地域もございます。予めご了承くださいませ。 ※紙パッケージへ変更に伴い価格の変更を実施いたしました。 ※こちらの価格は予告せず変更する場合がございます。

MORE

ツユの変更料金

¥ 350

生蕎麦セットと一緒にご注文ください! --- ・火曜日の着日時指定はできません。 ・受取り人不在でお届けできないケースが出ております。生蕎麦は生ものです!!!受取当日に召し上がっていただく必要がございます。特に贈答などでのご利用の場合は日付指定もしくは時間など先方へご確認ください。不在によるトラブルには一切保証できません。 --- 手打ち蕎麦naru 自慢のくるみツユ! ※ セットのツユをくるみツユへ変更の方はこちらの商品を追加してください。 【商品内容】 くるみツユ 1本/2人前 約180cc ※ こちらの商品は「手打ち蕎麦 せいろツユセット」をご購入の際のオプションです。 ※ お支払いは「BASEかんたん決済」を利用しております。当店はクレジットカード払いもしくは銀行振込のどちらかがご利用いただけます。https://thebase.in/payments ※月曜日は定休日の為、火曜日着(北海道・中四国・九州・沖縄は水曜日着)のご注文はお受けできません。予めご了承くださいませ。 ※予告せず価格見直しをする場合がございます。

MORE

追加 せいろツユ

¥ 790

--- ・火曜日の着日時指定はできません。冷凍麺でしたら可能です。 ・受取り人不在でお届けできないケースが出ております。生蕎麦は生ものです!!!受取当日に召し上がっていただく必要がございます。特に贈答などでのご利用の場合は日付指定もしくは時間など先方へご確認ください。不在によるトラブルには一切保証できません。 --- 手打ち蕎麦naru 自慢のツユ! 「蕎麦は少しづつ分け合うけど一人ずつツユを付けたい!たっぷりツユをつけたい!」そんな方は是非追加ツユをご利用下さい!もちろん無化調・無添加です。 【商品内容】 蕎麦ツユ 1本/2人前 約180cc ※ お支払いは「BASEかんたん決済」を利用しております。当店はクレジットカード払いもしくは銀行振込のどちらかがご利用いただけます。https://thebase.in/payments ※月曜日は定休日の為、火曜日着(北海道・中四国・九州・沖縄は水曜日着)のご注文はお受けできません。予めご了承くださいませ。 ※予告せず価格見直しをする場合がございます。

MORE

追加 くるみツユ

¥ 1,140

--- ・火曜日の着日時指定はできません。冷凍麺でしたら可能です。 ・受取り人不在でお届けできないケースが出ております。生蕎麦は生ものです!!!受取当日に召し上がっていただく必要がございます。特に贈答などでのご利用の場合は日付指定もしくは時間など先方へご確認ください。不在によるトラブルには一切保証できません。 --- 手打ち蕎麦naru 自慢のくるみツユ! 「蕎麦は少しづつ分け合うけど一人ずつツユを付けたい!たっぷりツユをつけたい!」そんな方は是非追加ツユをご利用下さい!もちろん無化調・無添加です。 【商品内容】 くるみツユ 1本/2人前 約180cc ※ お支払いは「BASEかんたん決済」を利用しております。当店はクレジットカード払いもしくは銀行振込のどちらかがご利用いただけます。https://thebase.in/payments ※月曜日は定休日の為、火曜日着(北海道・中四国・九州・沖縄は水曜日着)のご注文はお受けできません。予めご了承くださいませ。 ※予告せず価格見直しをする場合がございます。

MORE

DUGUDAGII "I THINK VASE"

¥ 13,200

DUGUDAGII "I THINK VASE" DUGUDAGIIの"I THINK VASE"という一輪挿し。 ひとつひとつハンドメイドで作られたレジン作品。時とともに、レジン樹脂が飴色に変わってきたりとなんとも変化も楽しめる一輪挿しです。2017年に収穫した静岡在来種のそばの実を閉じ込めてただだきました。 --------- "DuguDagii" 福崎 進 1977年東京生まれ http://susumufukuzaki.com/index.html 主なアートワーク提供先 Consolidated skateborads BEAMS T LODOWN MAGAZINE 等 "DuguDagii" Susumu Fukuzaki, Born in 1977, From tokyo My past work Consolidated skateborads BEAMS T LODOWN MAGAZINE and more

SOLD OUT

なるのPins

¥ 1,320

当店名のnaru®のなるは「何とかなるさ」のなるです。気負わず毎日を大切にすごせば、何事も何とかなるものかもしれません。"なる"の二文字を蕎麦の様につないでみました。 素敵な小さな箱へ入れてお渡しします。贈り物やお土産に是非! 【商品内容】 ピンバッジ 20mm×22mm ※ お支払いは「BASEかんたん決済」を利用しております。当店はクレジットカード払いもしくは銀行振込のどちらかがご利用いただけます。 https://thebase.in/payments

MORE

なるのてぬぐい 「そば切り」

¥ 1,782

なるのてぬぐい 「そばきり」 | 1枚 | ¥1,782|税込 蕎麦のしなやかな麺線が心地よい粋な一枚となりました! 一枚一枚丁寧に作り上げられた手ぬぐいは、使うたびに風合いが増していきます。 濡れてもさっと乾き清潔で、半分に切ってランチョンマットにしたり、ワインボトルを包んでお土産として渡したり、暮らしのちょっとしたアクセントにぜひ取り入れてみて下さい なるのてぬぐい「そば切り」 写真2枚目左から「からし色」「墨色」 写真3枚目左から「からし色(目引き染め)」「墨色(目引き染め)」 写真4枚目「弁柄色」 写真5枚目左から「紺色(目引き染め 墨)」「紺色(目引き染め ブルー)」 ※目引き染め:防染糊で白の模様を残して染めた後、糊を洗い流し、再び刷毛で色をのせることで2種の色で染めることのできる手法です。 販売価格 ¥1,782 (本体価格 ¥1,650) ---- 染織家 山内武志 昭和13年、文化13年から続く浜松の紺屋に生まれる。地元の工業高校を卒業後、型絵染人間国宝 芹沢銈介に師事、六年間の修行後、浜松に戻り、日常の様々な染物の要望に応え、創作作品製作にも取り込む、市内には、ギャラリーであるアトリエぬいやを構え、自らの作品による展示や販売を行っている。

MORE

なるのてぬぐい 「そば猪口と蕎麦」

¥ 1,782

なるのてぬぐい 「そば猪口と蕎麦」 | 1枚 | ¥1,782|税込 オリジナルのてぬぐいを作りたいと考え始めてから、3年の歳月を経て、お披露目となりました。手打ち蕎麦 naru オリジナル手ぬぐい 第一弾「そば猪口と蕎麦」。 かねてから、手ぬぐいをつくるなら、浜松に染色工房を構える染色家 山内武志氏へお願いしたいと思っておりました。人間国宝の芹沢銈介の元で修行した山内氏が、一から図案を起こし、染めの作業まで手仕事によって、美しい麺線を表現してくださいました。 一枚一枚丁寧に作り上げられた手ぬぐいは、使うたびに風合いが増していきます。 濡れてもさっと乾き清潔で、半分に切ってランチョンマットにしたり、ワインボトルを包んでお土産として渡したり、暮らしのちょっとしたアクセントにぜひ取り入れてみて下さい。 なるのてぬぐい「そば猪口と蕎麦」 写真 2枚目左から「弁柄色」「唐茶色」「からし色」「墨色」「瑠璃色」 写真 3枚目左から「紺色(目引き染め 墨)」「墨色(目引き染め 墨)」 ※目引き染め:防染糊で白の模様を残して染めた後、糊を洗い流し、再び刷毛で色をのせることで2種の色で染めることのできる手法です。 販売価格 ¥1,782  (本体価格 ¥1,650) ---- 染織家 山内武志 昭和13年、文化13年から続く浜松の紺屋に生まれる。地元の工業高校を卒業後、型絵染人間国宝 芹沢銈介に師事、六年間の修行後、浜松に戻り、日常の様々な染物の要望に応え、創作作品製作にも取り込む、市内には、ギャラリーであるアトリエぬいやを構え、自らの作品による展示や販売を行っている。

MORE